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發酵工程的六個階段

導讀1.培養階段:選用合適的菌株,將其種植于培養基中,并進行適當的預處理和培養條件的調控。2.生長階段:菌株開始生長和繁殖,消耗碳源、氮源、礦物鹽等營養物質進行代謝,并產生各種代謝產物。3.橋接階段:生長階段結束后,需要進行步調的調整,將菌株從生長狀態過渡到生產狀態,促進代謝物的積累。4.生產階段:此階段是發酵過程的重點,根據菌株的特定需求和產生物質的需要,控制反應條件、加入營養物質和人工催化劑,提高轉化效率和產物質量。5.終止階段:當發酵反應達到一定的程度,或者菌株的代謝活性下降到一定程度時,需要終止反應,通過一系列的操作和處理措施,使得產物分離和提取。6.重生階段:該階段是將發酵液中的菌株分離出來,篩選出較理想的菌株,進行處理和貯存,用于下一次反應。

1. 培養階段:選用合適的菌株,將其種植于培養基中,并進行適當的預處理和培養條件的調控。

2. 生長階段:菌株開始生長和繁殖,消耗碳源、氮源、礦物鹽等營養物質進行代謝,并產生各種代謝產物。

3. 橋接階段:生長階段結束后,需要進行步調的調整,將菌株從生長狀態過渡到生產狀態,促進代謝物的積累。

4. 生產階段:此階段是發酵過程的重點,根據菌株的特定需求和產生物質的需要,控制反應條件、加入營養物質和人工催化劑,提高轉化效率和產物質量。

5. 終止階段:當發酵反應達到一定的程度,或者菌株的代謝活性下降到一定程度時,需要終止反應,通過一系列的操作和處理措施,使得產物分離和提取。

6. 重生階段:該階段是將發酵液中的菌株分離出來,篩選出較理想的菌株,進行處理和貯存,用于下一次反應。

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