1、高壓鍋需要煮20分鐘,普通鍋需要大火煮1個(gè)小時(shí)的時(shí)間。
2、煮豬肚的時(shí)候可以在時(shí)間快到的時(shí)候用筷子插一下,可以很容易插過去證明煮熟了,煮豬肚的時(shí)候需要注意的是不能在剛開始煮的時(shí)候就放鹽,這樣煮出來的豬肚吃起來會非常難咬動。
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