1. 檢查熱水器的電源

首先，你需要檢查熱水器是否通電。如果熱水器沒有通電，它將無法加熱水。你可以檢查熱水器的電源插頭是否插緊，電源是否正常，電路是否短路等問題。

2. 檢查熱水器的溫度設置

如果熱水器顯示溫度為27度，但是你需要更高的溫度，你需要檢查熱水器的溫度設置。你可以查看熱水器的用戶手冊，了解如何調整溫度設置。通常情況下，你可以通過旋轉熱水器的溫度調節器來調整溫度。

3. 檢查熱水器的水壓

熱水器需要足夠的水壓才能工作。如果水壓太低，熱水器可能無法啟動或無法加熱水。你可以檢查水龍頭是否有足夠的水流，如果沒有，你可以嘗試打開其他水龍頭，以增加水壓。

4. 檢查熱水器的水管

如果熱水器的水管堵塞或損壞，熱水器可能無法加熱水。你可以檢查熱水器的水管是否有漏水或堵塞的情況。如果有問題，你需要修復或更換熱水器的水管。

5. 檢查熱水器的熱元件

熱水器的熱元件是加熱水的關鍵部件。如果熱元件損壞，熱水器將無法加熱水。你可以檢查熱元件是否正常工作。如果熱元件損壞，你需要更換熱水器的熱元件。

熱水器顯示27度不出熱水可能是由于多種原因引起的。通過檢查熱水器的電源、溫度設置、水壓、水管和熱元件等方面，你可以找到并解決問題。如果你無法自行解決問題，建議你聯系專業的熱水器維修人員。