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凍大閘蟹的正確蒸煮方法

導讀1、將螃蟹清除內臟，清理干凈，用刀將蟹鉗輕輕拍裂，裝盤備用。2、姜切成姜絲，留少許切片，蔥切成兩段備用。3、我們來制作蘸汁：準備一個小碟，倒入少許香醋，放入姜絲就做好了。4、鍋中倒入溫水，將螃蟹隔水放入鍋中，加入蔥段、姜片和幾滴料酒，蓋上鍋蓋，蒸12-15分鐘。蒸好后，將姜片和蔥段夾出，一道美味的清蒸螃蟹就出鍋了。

1、將螃蟹清除內臟，清理干凈，用刀將蟹鉗輕輕拍裂，裝盤備用。

2、姜切成姜絲，留少許切片，蔥切成兩段備用。

3、我們來制作蘸汁：準備一個小碟，倒入少許香醋，放入姜絲就做好了。

4、鍋中倒入溫水，將螃蟹隔水放入鍋中，加入蔥段、姜片和幾滴料酒，蓋上鍋蓋，蒸12-15分鐘。蒸好后，將姜片和蔥段夾出，一道美味的清蒸螃蟹就出鍋了。

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