1、先將水煮沸;
2、將粽子浸沒(méi)在沸水中;
3、加熱至沸騰后保持10分鐘(速凍粽需要15分鐘)即可。
4、掌握要點(diǎn):粽子不能放入冷水燒煮,粽子必須浸沒(méi)在沸水中均勻受熱,加熱時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)以免過(guò)爛、失去原味,粽子應(yīng)拆去外包裝袋,連同箬葉一起燒煮。
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