1、準(zhǔn)備好的速凍餃子,室溫內(nèi)解凍,打開(kāi)餃子包裝。天氣冷的地方要提前拿出來(lái)解凍。
2、清水煮沸,放入餃子、加少許鹽,入鍋的時(shí)候稍微攪拌一下,預(yù)防粘鍋。加鹽,餃子皮會(huì)好吃很多。
3、煮沸之后,有很氣泡上來(lái),加一小勺冷水,氣泡立刻下沉,第二次氣泡上來(lái)繼續(xù)加一勺冷水。
4、等餃子全部浮起來(lái),餃子就煮熟了,撈出,吃的時(shí)候可以蘸餃子醋、辣椒等。
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