1、冷藏法:將早上吃剩下的意面裝入密封盒中,放入冰箱冷藏保存。
2、冷凍保存法:將早上吃剩下的意面放入密閉容器中,再放入冰箱冷凍。不能保存太久,一個月左右,時間太久會失去意大利面的原味。
3、干燥保存方法:將意大利面一根一根平鋪在平臺上,放在通風良好的地方,完全干燥后在干燥的室溫下保存一個月。對于剛煮好的面食,當天吃味道最好,最好在制作當天全部吃完。
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