鮮啤和純生是兩種不同的啤酒類型,它們有如下區別:
1. 釀造工藝不同:鮮啤是使用冷鮮啤酒工藝釀造,即啤酒在發酵前經過低溫處理、過濾和灌裝,而純生則采用天然發酵工藝,即啤酒在發酵后經過一段時間的自然超濾和貯存。
2. 味道不同:鮮啤口感清爽,泡沫綿密,酒體清澈;而純生則口感醇厚、豐滿、回味悠長,泡沫細膩。
3. 保存時間不同:由于鮮啤在釀造過程中經過灌裝和過濾工藝,其保質期相對較短,建議在30天內飲用;而純生則由于采用天然發酵工藝,其保質期相對較長,可以保存3-6個月。
4. 產地不同:鮮啤主要源自德國和捷克等歐洲國家,而純生則主要在日本和韓國等亞洲國家較為流行。