綜合
綜合
鑄鐵壺和銅壺都有各自的優點，根據個人喜好和需求選擇，以下是它們的特點：
鑄鐵壺：
1. 能夠保溫，在煮茶時保持溫度，讓茶湯更濃郁。
2. 可以均勻地分發熱量，煮出更加均勻的茶湯。
3. 內壁有細微的凹凸紋路，能夠增加茶湯的接觸面積，提高煮茶效率。
銅壺：
1. 在煮茶時能夠快速加熱，適合快速煮出茶湯。
2. 帶有一定的殺菌作用，可以殺死細菌，保證水質清潔。
3. 由于銅質的導熱性很好，能夠讓茶葉更快地釋放香味。
總的來說，鑄鐵壺適合慢慢煮茶，讓茶湯更加濃郁，而銅壺適合快速煮茶，釋放更多的香味。
