1、不需要解凍:在煮速凍餃子之前餃子是不需要解凍的,可以直接放入鍋內(nèi)煮,不然在解凍的時(shí)候餃子皮就會(huì)吸收水分而變得軟塌,此時(shí)稍微移動(dòng)一下就會(huì)很容易出現(xiàn)餃子破皮的情況。
2、熱水下鍋:在煮速凍餃子的時(shí)候需要先將水燒開,之后再將餃子下鍋煮,不然冷水下鍋煮的話也會(huì)很容易使餃子皮出現(xiàn)被煮爛的情況,此時(shí)不僅影響美觀,而影響口感。
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