1、酸味：大頭魚(yú)喜歡酸味的餌料，主要有三大類(lèi)，其一是面粉、玉米粉、麩皮等發(fā)酵變酸的味道，其二是草莓、檸檬等水果的果酸味，其三是用糧食或化工原料等制成的酸味劑。

2、臭味：大頭魚(yú)喜歡臭味的餌料，可以是米飯、面餅等發(fā)酵后的酸臭味，也可以是臭雞蛋散發(fā)的腥臭味，例如玉米面、豆腐渣、面粉等加水密封發(fā)酵至有酸臭味后就可釣大頭魚(yú)。

3、香味：大頭魚(yú)喜歡香味的餌料，香味也是餌料的四大味型之一，因香味類(lèi)型不同可細(xì)分麩香、果香、薯香、奶香、酒香、螺香等，釣大頭魚(yú)一般建議用麩香、果香或酒香餌料。

4、腥味：大頭魚(yú)喜歡腥味的餌料，腥味也是餌料的四大味型之一，所謂腥味是指動(dòng)物內(nèi)臟、蝦肉、蚯蚓、紅蟲(chóng)等散發(fā)的氣味，尤其在氣溫偏低的時(shí)節(jié)最適合用腥味餌料釣大頭魚(yú)。