1、溫補：多喝桂圓茶可增進腦力，改善虛冷體質(zhì)。

2、豐胸：中醫(yī)醫(yī)說女人主血氣，常吃桂園的女人，臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補方，都以桂圓作為搭配。

3、安眠：中醫(yī)說桂圓具有安神養(yǎng)心、補血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用。

4、補血：能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張。桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素，有良好的滋養(yǎng)補益作用，可用于治療病后體弱或腦力衰退，婦女在產(chǎn)后調(diào)補也很適宜。

桂圓3大食譜

一、桂圓銀耳糖水

材料：銀耳、蓮子、桂圓

做法：

1、將銀耳用涼水泡開，然后去掉黃色的蒂部，撕成小朵，蓮子用牙簽捅去殘存的蓮芯，桂圓去外殼。

2、將所有的原材料都清洗干凈。

3、將所有的材料都放入高壓鍋中，再放入清水（高出材料10厘米左右）。

4、然后煮熟即可。

二、桂圓紅棗燒排骨

材料：豬肋、蔥、姜、小茴香、花椒、八角、紹酒、鹽、番茄沙司、桂圓、白糖、小紅辣椒

做法：

1、豬肋排切小段、用蔥段、姜片、小茴香、花椒、八角、紹酒、鹽腌漬30分鐘。

2、鍋中放油，煸香蔥姜蒜、放入肋排炒至兩面金黃香味四溢。

3、鍋中放入少許番茄沙司、加少許湯大火燒開改中火燒30分鐘開蓋、放入紅棗、桂圓肉、加少許鹽調(diào)味4、最后加白糖，改大火收濃湯汁放入洗凈的小紅辣椒點綴即可。

三、蜂蜜桂圓紅棗枸杞茶

材料：紅棗、桂圓、冰糖、枸杞

做法：

1、將紅棗洗凈后，用小刀將其對半剖開，去掉棗核。桂圓也去殼去核。

2、把桂圓干，紅棗分別用冷水泡發(fā)20分鐘。

3、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內(nèi)，加入水，大火燒開后，改小火，燜煮約30分鐘至水份收干。保持小火，用勺子在鍋內(nèi)攪拌，將棗打成棗泥。

4、將煮好的棗倒在碗里放涼后，倒入蜂蜜拌勻。

5、用保鮮膜放冰箱封存。飲用時，取約1大勺，和幾顆枸杞，沖入溫開水攪勻即可。