1、最好放在冰箱中冷藏保存。在冰箱的低溫條件下,可以很好的抑制椰子汁中細(xì)菌及其他物質(zhì)的增長,從而可以延長椰子汁的保存時間,一般來說將椰子汁放入冰箱里面可以保存2-3天左右的時間不變質(zhì)。
2、在12℃的條件下,用PE膜包裹后可保存28天,用PVC膜包裹后可保存30天,用石蠟涂膜包裝,可獲得49天貨架期;如果能控制在低溫2.5℃、相對濕度45%-55%條件下,成熟椰子可貯藏2年。
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