一般情況下,酸菜魚需要煮15-20分鐘左右,這樣魚肉才能煮熟。但時間還要根據(jù)具體的魚肉大小和厚度來定,最好用筷子或者叉子輕輕探一下魚肉,感覺魚肉已經(jīng)變得熟透后才可以關(guān)火。建議煮魚時不要煮過久,否則魚肉會變得干燥不好吃。
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