1、肉放入冰箱保鮮層通常可存放3天左右,放入冷藏層,可存放7天左右,放入冷凍層,可存放3個月左右。而不管放入哪一層,都應該盡快食用,如果存放時間過長,肉類中的營養成分會流失,出現變質。
2、如果肉太多太大可以切塊包裝存儲:對于鮮肉,可以將整塊的肉預先分成適量的小塊,分盛于帶蓋的食品盒內或雙層(兩只)塑料保鮮袋中。按需食用,不影響其他食物,還能提高肉的凍結速度,保證肉質良好。
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