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新鮮豬血豬肝如何保存

導讀1、新鮮豬血可以加鹽凝固保存：新鮮豬血可以在里面放上一點細鹽，然后讓豬血先沉淀30分鐘左右，這樣凝固好的豬血更利于保存，凝固好的豬血可以放在涼水或者淡鹽水中保存，水最好沒過豬血，這樣最多可以存放一天。2、冷藏。豬肝由于件頭較大.家庭烹調一次難以用完。吃不完的鮮肝.保存不當.就會變色、變干，可在鮮肝的表面.均勻地涂一層油.放入冰箱保存。再次食用時.仍可保持原來的鮮嫩。

1、新鮮豬血可以加鹽凝固保存：新鮮豬血可以在里面放上一點細鹽，然后讓豬血先沉淀30分鐘左右，這樣凝固好的豬血更利于保存，凝固好的豬血可以放在涼水或者淡鹽水中保存，水最好沒過豬血，這樣最多可以存放一天。

2、冷藏。豬肝由于件頭較大, 家庭烹調一次難以用完. 吃不完的鮮肝, 保存不當, 就會變色、變干，可在鮮肝的表面, 均勻地涂一層油, 放入冰箱保存. 再次食用時, 仍可保持原來的鮮嫩。

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