小青柑泡茶時需要先沖洗,以去除表面的灰塵和雜質,同時激發茶葉的香氣。具體做法如下:
1. 將小青柑用流動水沖洗干凈,去掉表面的灰塵和雜質;
2. 將小青柑放入茶杯或罐中,倒入適量的開水;
3. 等待片刻,直到茶葉開始散發出香氣,表明茶葉已經“醒”了;
4. 轉入沸水,進行第一泡,此泡一般不喝。然后倒去;
5. 第二泡開始,根據個人口感決定泡茶的時間,一般在2-3分鐘左右,待泡好后即可飲用。
需要注意的是,小青柑并不是真正的茶葉,它本身已經含有足夠的香氣和味道,不需要再加入其他的茶葉。因此不需要同時加茶。