1、將豆腐反正水中浸泡,放在陰涼通風的地方保存。保存的時候要注意勤換水,可以在水中加入少量鹽來延長保存時間。
2、將豆腐煮熟,煮熟之后加入鹽然后放在陰涼處保存。
3、直接將豆腐泡在鹽水當中,水要將豆腐完全沒過。
4、把豆腐放在有泡菜的湯中保存。
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