綜合
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桃江擂茶是湖南桃江的傳統(tǒng)特色飲品，其主要原料是荸薺、茶葉和芝麻等。以下是桃江擂茶的做法：
所需原料：
荸薺、青茶（或普洱茶）、芝麻、花生、冰糖、糯米粉、炒米、白糖、清水。
做法步驟：
1、將荸薺去皮，洗凈切成小塊。
2、取適量的青茶葉或普洱茶葉，用清水浸泡。
3、芝麻和花生放入鍋中炒香，然后放涼備用。
4、將炒好的花生和芝麻放入研磨機中研磨成細粉。
5、取一小碗糯米粉，加入適量的清水?dāng)嚢杈鶆颍瑐溆谩?/p>
6、將荸薺放入擂碗里擂碎，然后加入茶葉和芝麻花生粉繼續(xù)擂碎。
7、加入適量的冰糖和白糖，再攪拌均勻。
8、將炒米和一些花生芝麻粉放入碗底，然后將擂茶倒入碗里。
9、最后，將糯米粉水倒入碗中，用勺子攪拌均勻即可。
桃江擂茶口感清香甘甜，營養(yǎng)豐富，是一款非常適合夏天飲用的健康飲品。
