綠茶用溫水泡更好。用開水泡茶會使茶葉受到過度熱的破壞,使茶葉的營養成分和風味受到影響。溫水泡茶可以使茶葉的香氣和味道更加鮮美。同時,為了避免茶葉受到過渡熱的影響,溫水也不應該太高,最好不要超過80℃。
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