判斷普洱茶是否發(fā)霉主要有以下幾個步驟:
1. 觀察茶葉表面是否有白色霉斑,發(fā)霉的茶葉表面會出現(xiàn)白色或灰白色霉斑,茶葉顏色也會變得暗淡。
2. 聞茶葉是否有異味,發(fā)霉的普洱茶會散發(fā)出一種刺鼻的霉味。
3. 看茶葉內(nèi)部是否有異色,如果茶葉內(nèi)部有棕色、黑色等異色,那很可能是出現(xiàn)霉變。
4. 深入聞茶葉是否有香味,正常的普洱茶應(yīng)該有獨(dú)特的陳香味,如果沒有明顯的香味,就有可能是發(fā)霉的。
綜上所述,判斷普洱茶是否發(fā)霉需要多方面的觀察和判斷,如果有任何疑慮,最好不要食用。