1、種瓜選擇。種瓜需要選取個頭大、沒有病害、品質(zhì)優(yōu)良的佛手瓜，其次瓜齡要控制在25天到30天左右，避免佛手瓜過老或過嫩，影響發(fā)芽。采集好種瓜之后，將種瓜在11月下旬左右進(jìn)行沙藏，室溫控制在5到10度左右。

2、整地施肥。對地塊進(jìn)行翻犁及挖定植穴等田間準(zhǔn)備工作，按株行距4m×4m挖定植穴，定植穴一般按長寬深為60cm×60cm×30cm的規(guī)格開挖。然后，結(jié)合每株追施充分腐熟的有機(jī)肥4-5公斤，可采用溝施、穴施或環(huán)狀施肥。

3、播種育苗。在南方佛手瓜入窖貯藏，翌年清明前后自然出苗，而后選擇苗好的種瓜直接播種。北方為培育大壯苗，提高幼苗的 抗性，需及早適時進(jìn)行室內(nèi)催芽。當(dāng)種瓜發(fā)出幼芽時進(jìn)行育苗。數(shù)量小用大營養(yǎng)袋或花盆放在暖室培育，數(shù)量大用簡易保護(hù)地培育。

4、搭棚整蔓。佛手瓜的攀緣性極強(qiáng)，如附近沒有可以攀緣的樹木、房屋、草堆等，需搭棚架，扶蔓上架。佛手瓜分蔓性強(qiáng)，每節(jié)都能萌發(fā)側(cè)蔓，初期要注意理蔓，使蔓在架上均勻地分布，避免蔓重疊或糾纏在一起，影響通風(fēng)透光。每株的棚架面積至少要在50平方米，高可2米，棚架要牢固，以防大風(fēng)吹倒或壓倒。

5、肥水管理。佛手瓜生長前期需水量較少，澆水次數(shù)不宜過多，小水澆灌，保持*壤濕潤即可。在佛手瓜進(jìn)入結(jié)果期后需水量增加。另外，佛手瓜追肥數(shù)量不需要太多，根據(jù)苗情進(jìn)行追肥。在七八月份可以追肥一次，每株可追施0.3公斤復(fù)合肥加0.2公分尿素肥。

6、適時采收。佛手瓜開花結(jié)果較集中，對莖蔓生長影響較大。一般在瓜果250克左右早采、勤采，有利于提高質(zhì)量和全株產(chǎn)量。采收時不要弄傷果皮，以免影響貯藏和美觀。