1、種子處理。空心菜的種子在種植前是需要浸種處理的，因?yàn)榭招牟朔N子比較堅(jiān)硬。如果不處理就播種的話，那么種子吸水困難，發(fā)芽率極低，甚至不發(fā)芽。并且如果遇到了低溫雨季的話，那么種子還容易爛種。因此我們?cè)诓シN前要將種子浸種一天，播種后要覆蓋一層細(xì)土，促進(jìn)種子出芽生根。然后要適當(dāng)覆蓋播種，大約一周左右后便可出苗。

2、播種育苗。空心菜的種植方法有直播、移栽兩種。根據(jù)種植地區(qū)調(diào)整好種植時(shí)間，如果是在華北地區(qū)種植的話，那么播種時(shí)間一般在清明節(jié)前后逐漸進(jìn)行。如果是保護(hù)地栽培的話，那么便可以適當(dāng)提早種植時(shí)間。直播時(shí)以點(diǎn)播為主，播種穴的間距控制在18厘米左右，每個(gè)播種穴播種3粒種子左右，用種量保持在10kg/畝。在幼苗長(zhǎng)到3cm左右的時(shí)候進(jìn)行間苗工作，然后控制好密度適時(shí)定植。

3、肥水管理。在空心菜定植成活之后，要做好中耕除草工作，不僅可以提高土壤溫度，還便于土壤的肥料吸收。在定植30天左右后，開始進(jìn)入夏季，這個(gè)時(shí)候溫度是逐漸升高了的。空心菜的生長(zhǎng)速度也會(huì)加快，因此對(duì)水肥的需求也比較大，所以要加大施肥澆水量。追肥肥料以氮肥為主，要注意控制好濃度，避免出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象。土壤要保持濕潤(rùn)，尤其是在高溫季節(jié)，做好澆水工作，保證莖葉的生長(zhǎng)。

4、病蟲害防治。空心才種植的病蟲害防治工作也是非常重要的。如果防治不當(dāng)?shù)脑挘敲磳?duì)空心菜的產(chǎn)量及品質(zhì)都會(huì)造成非常大的影響。空心菜常見的病蟲害有炭疽病、菜青蟲等。我們要以預(yù)防為主，增強(qiáng)空心菜的抗病能力。定期對(duì)菜園進(jìn)行消毒，做好中耕除草工作，控制好水肥量，避免水肥過量反而還影響空心菜的生長(zhǎng)。