1、用廚房紙巾將草莓表面的水分輕輕擦干,避免水分殘留導致草莓發(fā)生水爛現(xiàn)象。準備一個保鮮盒,在底部墊上幾層紙巾,以降低草莓存放的濕度,減少水分。將草莓輕輕放入保鮮盒中,蓋上蓋子。再將草莓盒置于冰箱冷藏存放即可,溫度調(diào)節(jié)在3-7度,可存放1-2天。注意冰箱中要保持恒溫,切忌溫度忽高忽低。不可低于零度,否則會凍傷草莓,影響鮮草莓的口感。
2、若有保鮮膜,可將草莓放置在干凈的容器里用保鮮膜包住再放進冰箱,同樣可以保存到第二天。
3、如果有泡沫盒子的,也可以放入泡沫盒子中,因為它具有恒溫效果,能起到一定的保鮮作用,將洗過的新鮮草莓吸干水分后放入泡沫箱子中,然后用二氧化碳做降溫處理,再蓋上蓋子密封,一般可以保存2-3天。