1、如果用保鮮膜封好,咖喱飯?jiān)诒渥疃嗄芊?天左右。
2、咖喱是一種醬汁,大多數(shù)都被運(yùn)用在印度菜和云南菜上的制做上邊了,因?yàn)榭оu的主要材料便是姜黃,另加多種香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的復(fù)合調(diào)味料。其味辛辣帶甜,具有一種特別的香氣。主要用于烹調(diào)牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等,是中西餐常用的調(diào)味料。在東南亞許多國(guó)家中,咖喱是必備的重要調(diào)料。