1、一般冷藏牛肉之前吸干表面水分,保持干燥,放入容器中用保鮮袋密封保鮮3天。
2、牛肉冷凍時間就根據溫度來決定,一般家用冰箱冷凍溫度在-16攝氏度左右時,牛肉可以保持3-4個月之久,冷凍能夠降低細菌傳播速度。
3、牛肉冰箱冷凍時間過久,可能會引起牛肉營養價值變低,會影響牛肉的營養物質吸收,也會影響口感。
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