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1、一般掛面煮3-4分鐘即可食用。
2、掛面是小麥粉添加鹽、堿和水,經一系列工序精制而成的干面條,在烹調時,一般可放在沸水中燙煮3-4分鐘就熟了,這樣煮出來的掛面,就不會變糊也不會干硬。
3、平常適合購買小包裝的掛面,最好不要開封后存放時間過久,避免氧化受潮等,每次吃完后要將袋口扎緊。
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