1、剝好的栗子隔夜是否可以吃，需要根據(jù)具體情況進(jìn)行判斷。

2、當(dāng)剝好的栗子放置冰箱后，第二天在沒有變硬的情況下可以食用。因?yàn)楸涞牡蜏乜梢砸种莆⑸锏姆敝常M(jìn)而延長栗子的保存時(shí)間，所以栗子隔夜了還可以吃。栗子放置冰箱時(shí)要注意密封裝好，盡量盡快食用完，放置時(shí)間越長營養(yǎng)成分會(huì)流失越多。

3、剝好的栗子在溫度或濕度較高的環(huán)境下存放隔夜后不能食用。因?yàn)樵跍囟然驖穸容^高的環(huán)境下栗子很容易受到細(xì)菌的侵襲進(jìn)而導(dǎo)致栗子發(fā)生腐爛、變質(zhì)、發(fā)霉等情況。患者食用后細(xì)菌毒素深入，侵害人體機(jī)能，會(huì)出現(xiàn)腹瀉、頭暈、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)休克等癥狀。