綜合
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古樹茶是指茶樹年齡在100年以上的茶樹，由于生長環境、土壤、氣候等因素的影響，不同品種的古樹茶具有不同的特點，可以分為以下幾類：
1.大葉種古樹茶：如普洱茶、大葉種紅茶等，具有濃郁的香氣和滋味，口感醇和。
2.小葉種古樹茶：如武夷巖茶、黃山毛峰等，具有清香、芳香和口感鮮爽的特點。
3.喬木茶類：如巖茶、武夷茶等，茶樹高大，葉片厚實，茶湯深沉濃郁，具有獨特的陳年老茶香。
4.灌木茶類：如綠茶、白茶等，茶樹高度較低，葉片柔軟薄嫩，茶湯清香爽口，適合日常飲用。
