健康
健康
1、香椿屬于一種熱性食材,陰虛體熱之人應少食,以免加重體內火氣,導致上火等癥狀。香椿營養豐富，含鈣、磷、鉀、鈉等成分，具有健脾開胃、利尿解毒、保健美容等功效。
2、健脾開胃。香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。
3、利尿解毒。香椿具有清熱利濕、利尿解毒的功效，收斂固澀，可用于久瀉久痢、腸痔便血、崩漏帶下等病癥。
4、保健美容。香椿含有維生素E和性激素物質，有延緩衰老的作用，可以潤滑肌膚，是保健美容的良好食品。
