綜合
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這個問題應該指的是把質量較好的紅葡萄酒倒入杯子后杯子上出現的垂直酒污線，通常稱為“干紅掛杯”。
這種現象是真實存在的，而且也是因為酒杯表面紫羅蘭色或紅色的薄膜，這是由于葡萄酒中的多酚類化合物在空氣中氧化后沉積而成，稱之為“酒石”。
這種膜的形成通常發生在使用洗滌劑清洗的玻璃杯上，因為洗滌劑可能留下微小的殘留物，這對酒杯的表面形成了一定程度的腐蝕。
因此，想避免干紅掛杯可以嘗試從以下方面入手：
1. 不使用洗滌劑清洗酒杯，可以用清水洗凈并用軟布擦干。
2. 選擇高質量的酒杯，這些酒杯通常表面較為平滑，不容易形成薄膜。
3. 避免強烈的搖晃，避免讓酒中的酒石污染到杯沿。
總之，干紅掛杯不是虛構的，但它不一定代表葡萄酒的高質量，反而可能與玻璃杯的材質和清潔方式等因素有關。
