1、兔凍肉的保質(zhì)期是6個(gè)月,超過保質(zhì)期后肉的顏色變黃,營(yíng)養(yǎng)也逐漸降低,所以凍硬的肉最好別超過6個(gè)月。如果肉已經(jīng)明顯變色,甚至帶有一股“哈喇”味兒的就不建議吃了。
2、冷凍室內(nèi)溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結(jié)的肉類、魚類、家禽類,也可存放已烹調(diào)好的食品,存放期約3個(gè)月。
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