安溪烏龍茶鐵觀音是中國福建省安溪縣著名的一種烏龍茶。它是以大葉種茶樹的葉子為原料揉捻而成的半發酵茶。鐵觀音茶葉的外形條索粗壯,色澤墨綠,香氣濃郁清高,口感醇厚回甘,是全國著名名茶之一。安溪鐵觀音有全國最大的生產基地,世界最大的鐵觀音博物館也位于安溪縣。
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