原兒茶酸（EGCG）是一種茶葉中的主要生物活性成分，具有多種作用和功效，包括：

1. 抗氧化作用：EGCG是一種有效的抗氧化劑，可以中和體內自由基和抑制氧化損傷，保護細胞免受損傷。

2. 抗癌作用：研究發現，EGCG可以通過多種機制抑制癌細胞的生長和擴散，包括誘導細胞凋亡、抑制血管生成和調節信號通路等。

3. 降血壓作用：EGCG可以放松血管平滑肌，增加血管直徑，從而降低血壓。

4. 減肥作用：EGCG可以促進脂肪代謝和減少脂肪的攝取，有助于減輕體重。

5. 抗炎作用：EGCG可以抑制炎癥反應和介導炎癥的細胞因子的產生，從而有助于治療炎癥相關疾病。

6. 保護心腦血管：EGCG可以降低膽固醇和三酰甘油水平，預防心血管疾病的發生。

總之，EGCG具有很多的作用和積極的功效，是一種非常有價值的天然保健成分。