一. 前言

介紹茶藝的概念及其對(duì)人類文明的貢獻(xiàn)。

二. 茶葉知識(shí)

1. 茶葉種類及區(qū)分認(rèn)識(shí)

2. 茶葉的藥理作用

3. 茶葉的制作工藝

三. 茶具知識(shí)

1. 茶具的分類和種類

2. 茶具的使用方法和保養(yǎng)

四. 茶藝茶道禮儀

1. 茶道的起源和發(fā)展

2. 茶道的基本流程和禮儀

3. 幾種不同的茶藝表演方式的區(qū)別

五. 茶藝技術(shù)

1. 煮茶技術(shù)

2. 倒茶技術(shù)

3. 挑茶技術(shù)

六. 茶藝文化

1. 各地茶文化介紹

2. 茶文化對(duì)人類生活的影響

3. 茶藝文化與現(xiàn)代社會(huì)的關(guān)系

七. 實(shí)踐教學(xué)

1. 剖析茶藝表演

2. 模擬茶藝基本操作

3. 真實(shí)茶藝表演鍛煉

八. 綜合考評(píng)

1. 茶藝知識(shí)考試

2. 茶藝表演比賽

3. 學(xué)員操作考核

九. 結(jié)論

總結(jié)與茶藝未來展望。