作為中國傳統茶文化的一員，陽羨茶的歷史可以追溯到唐朝。據傳說，唐朝時期，有一個叫陽羨的地方，出產一種名為“陽羨茶”的茶葉，因其色澤碧綠，香氣濃郁，口感甘醇，備受當時貴族和文人墨客的喜愛。

隨著時間的推移，陽羨茶的聲譽日漸擴散，成為了唐宋時期的一種名茶。在明清時期，陽羨茶更是盛名遠揚，成為了貴族優待的茶葉。但在近代，由于外來的茶葉品種和苦寒的環境，陽羨茶的生產和品質都受到了極大的影響，逐漸走向衰落。

直到20世紀60年代，陳陶瓷廠在陽羨縣開發了一種新型的紫砂茶壺，一時間掀起了紫砂文化的巨大熱潮，也為陽羨茶的復興提供了契機。

如今，陽羨茶已經復興，以其獨特的品質和口感，又重新贏得了國內外茶葉愛好者的喜愛和追捧。由于種植茶樹的地理位置、氣候和土壤環境的限制，陽羨茶的生產量相對較低，使得其在市場上的銷售價格也較高。但是，陽羨茶鮮美的口感和益處值得一試，更是每日品茶的好選擇。