徑山茶品質好的原因如下:
1. 地理環境:徑山位于云南滇東南地區,地勢高峻,氣候溫和潮濕,有充足的日照和降雨,適宜茶樹生長。
2. 生長條件:徑山種植的茶樹是野生大葉種和茶花香種,樹齡較大,自然生長,沒有大規模的化肥和農藥使用,茶葉品質更加純正。
3. 采摘工藝:徑山茶采摘的標準非常嚴格,只采摘兩片嫩葉和一芽,一定要在清晨或者陰雨天采摘,保證鮮葉的新鮮和嫩度。
4. 加工技藝:徑山茶的加工技藝獨具特色,采用傳統手工制作的方法,經過攤曬、殺青、揉捻、干燥等多個環節,形成了徑山茶獨特的香氣和口感,味道清甜、回甘持久。
綜上所述,徑山茶的品質好得益于地理環境、生長條件、采摘工藝和加工技藝的完美結合。