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浙江鹽焗魚片怎么做

導(dǎo)讀1、用料：魚1條、洋蔥1/2個、姜蒜適量、鹽焗粉半包、生抽1勺、食用油適量、胡椒粉 3克。2、黔魚600克，切好，清洗干凈腌制一下。3、料酒去腥，姜，胡椒粉增鮮，鹽焗粉半包，食用油，一起拌均勻腌制30分鐘左右。4、砂鍋燒熱用豬油更香，爆香姜蒜粒洋蔥，蔥白。5、把魚鋪均勻方便易熟均勻，最后放入腌料汁水，不放一滴水。6、中小火焗6～8分鐘即可，最后點綴甜椒和蔥花即可。

1、用料：魚1條、洋蔥1/2個、姜蒜適量、鹽焗粉半包、生抽1勺、食用油適量、胡椒粉 3克。

2、黔魚600克，切好，清洗干凈腌制一下。

3、料酒去腥，姜，胡椒粉增鮮，鹽焗粉半包，食用油，一起拌均勻腌制30分鐘左右。

4、砂鍋燒熱用豬油更香，爆香姜蒜粒洋蔥，蔥白。

5、把魚鋪均勻方便易熟均勻，最后放入腌料汁水，不放一滴水。

6、中小火焗6～8分鐘即可，最后點綴甜椒和蔥花即可。

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