綜合
綜合
1. 外形：毛尖應該呈長條形狀，葉片上的細毛應該比較多，而且顏色應該為暗綠色或者淺綠色。
2. 香氣：好的毛尖茶應該有清香，香氣如春日的花香，如果聞起來像雜草或其他的怪味，那么品質就不好。
3. 口感：毛尖茶應該入口甘滑，滋味濃郁，回味清香不散，如果口感發苦或者澀，品質就不好。
4. 湯色：好的毛尖茶湯色應該為明亮的黃綠色或者淡綠色，如果湯色太深或者太淺都不好。
5. 鮮度：毛尖茶應該保持新鮮，因為新鮮的毛尖茶容易烹飪出好的茶湯，如果顏色暗淡，茶水無味，那么就是陳舊的毛尖茶。
