綜合
綜合
茶葉種類繁多，主要包括以下幾種：
1. 綠茶：制作過程簡單，不經過發酵，保留了茶葉的天然味道和營養成分，散發清香。
2. 黃茶：制作工藝獨特，采用“殺青、輕揉、悶堆、干燥”等步驟，呈黃綠色，口感鮮爽。
3. 白茶：采用的是嫩芽及芽下的表葉制成，經過干燥等工藝，制作簡單，呈銀白色，口感甘醇。
4. 烏龍茶：是介于綠茶和紅茶之間的一種茶類，色澤棕紅，口感濃重芬芳。
5. 紅茶：和黑茶是同一種茶葉，口感濃烈醇厚，后味甜潤，適合加工各種茶飲。
6. 花果茶：除了茶葉本身，還加入了花朵、果味等，具有香氣濃郁，口感回甘的特點。
7. 重茶：黑茶、普洱茶、茯磚茶、沱茶、六堡茶等，都屬于重茶茶類，具有經過長時間保存后增加香氣、降低咖啡因等特點。
8. 草本茶：是以植物草本植物為原料制成，具有清熱解毒、養身保健等功效。如薄荷茶、馬齒莧茶、菊花茶等。
