1. 準備工具和材料:功夫茶壺、茶杯、茶盤、茶葉、過濾器、茶葉罐、茶架、茶巾等。
2. 洗茶具:先用溫水清洗茶壺和杯子,確保無雜質和異味,然后用茶巾擦干。
3. 把茶葉放入茶壺:根據茶葉種類和口感選擇適量的茶葉,放入過濾器中,然后放入茶壺內。
4. 潤茶:將開水倒入茶壺內,然后倒掉,這個步驟既能潤茶,也能為茶壺杯子達到殺菌的效果。
5. 泡茶:再次將水倒入茶壺內,等待幾秒鐘,然后倒入茶杯中,大約泡2-3次就可以飲用了。
6. 注意事項:使用功夫茶桌時要注意衛生和安全,使用茶盤可避免濺出茶水,使用茶巾可保持茶具干凈。需要特別注意的是,熱水不要直接倒入茶葉上,以免燙傷茶葉,影響茶的口感。