教學目標:
1.了解泡茶的基本流程。
2.培養幼兒的觀察力、動手能力、合作精神和團隊意識。
3.提高幼兒對中華文化傳統的認識。
教學準備:
1.幼兒茶具(茶杯、茶碟、茶壺、茶匙、茶巾)。
2.龍井茶葉。
3.裝水的壺。
4.蒸餾水。
教學步驟:
1.引入:分小組,讓幼兒觀察茶葉和茶具,讓幼兒想想如何才能泡出一杯好茶。
2.講解:老師簡單講述泡茶的基本流程和注意點,帶領幼兒模擬操作。
3.示范:老師示范泡茶,強調講解每個步驟的重點和細節,幼兒們跟隨老師的步驟逐漸練習。
4.實踐:將幼兒分組,每個小組一套茶具和茶葉,讓他們自己泡茶。
5.品茶:幼兒們用自己泡的茶互相品嘗,飲茶時注意停頓,靜下心來感受茶的味道和茶所帶給人的心靈體驗。
6.總結:老師和幼兒一起總結本堂課的學習內容和感受,分享泡茶的趣味和文化內涵。
教學擴展:
1.可以和幼兒一起做茶藝展示,展示如何泡更多種類的茶。
2.可以和幼兒一起前往茶園進行采茶、制茶的活動體驗。
3.可以讓幼兒了解中國傳統茶道文化的發展歷程。