鐵觀音茶是中國傳統名茶之一，具有以下營養價值和功效：

1. 改善消化：鐵觀音茶可以促進胃腸道蠕動，緩解消化不良、胃脹等問題。

2. 降脂降壓：鐵觀音茶中的茶多酚、兒茶素等成分可以調節血脂、降低血壓，預防心血管疾病。

3. 抗氧化：鐵觀音茶中富含的茶多酚等成分具有強烈的抗氧化作用，可以清除自由基，減緩細胞老化和身體的衰老。

4. 減肥瘦身：鐵觀音茶可以促進脂肪代謝，降低體內脂肪積累，達到減肥瘦身的目的。

5. 養顏美容：鐵觀音茶具有一定的保濕作用，能夠滋養肌膚，增強皮膚彈性，延緩皮膚衰老。

總之，鐵觀音茶是一種非常健康的飲品，具有多種營養價值和功效。但是需要注意的是，茶葉中含有一定的咖啡因，不宜過量飲用。同時，茶葉泡制時也需要注意不要用過熱的水泡茶，以免破壞茶葉中的有效成分。