金駿眉是一種綠茶,一般用80℃-85℃的水泡。如果使用普通水壺,可將熱水倒入杯中,待水溫稍微降溫至80℃-85℃時再沖泡茶葉。如果使用電水壺,可以將水燒到100℃后等待一段時間讓水溫降至80℃-85℃之間再泡茶。通常來說,泡茶時茶葉和水的比例是1:50,即每克茶葉用50毫升水沖泡。而泡茶時間則因個人口感而異,建議3分鐘左右。
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