泡金峻眉需要注意以下幾點:
1.水質:選擇礦泉水或純凈水,不要用自來水或其他含有雜質的水源。
2.溫度:水溫建議控制在80℃-85℃左右,避免高溫煮開,影響茶葉的香味和口感。
3.比例:建議以3-5克茶葉配500毫升水,可以根據個人口感調整。
4.時間:初泡建議10-20秒,再逐漸延長時間,每次增加5-10秒,直至滿意的口感為止。
5.器具:使用陶瓷或玻璃壺,可以更好地觀察茶葉展開和顏色變化,也有利于保持茶葉的香氣和口感。
6.多泡幾次:金峻眉茶葉的特點是能夠多泡多次,每次泡茶時間也需要逐漸延長,可以嘗試泡3-5次左右。
總的來說,泡金峻眉需要注意水質、溫度、比例、時間、器具等因素,讓茶葉充分展開、釋放香味,才能泡出一杯好喝的金峻眉茶。