1. 赤霞珠 （Cabernet Sauvignon）

赤霞珠在葡萄品種中可謂是最具代表性的一個，也是最受歡迎的紅葡萄品種之一。它產自法國波爾多，被廣泛種植于世界各地，特別是加州、智利、澳大利亞和中國。赤霞珠酒體呈現深色、濃郁的果香和豐富的單寧，經過長時間陳年可以發展出更強的復雜性和豐富性。

2. 黑皮諾 （Pinot Noir）

黑皮諾是一種優質紅葡萄品種，尤其在勃艮第、阿爾薩斯、紐西蘭和美國著名。它的酒體顏色比較深，帶著濃郁的黑櫻桃、草莓和覆盆子的香氣，口感較為柔和溫和，單寧也比較輕盈，容易展現出其優雅復雜的口感。

3. 長相思（Sauvignon Blanc）

長相思是白葡萄中的一種，也是酸味比較突出的釀酒品種。它產自法國波爾多、新西蘭和南非，其酒體香味清新，帶有檸檬、草本和柑橘的味道，酸度比較高，口感干爽。

4. 霞多麗（Chardonnay）

霞多麗是一種白葡萄種類，廣泛種植于世界各地，尤其以法國勃艮第、加州、智利和澳大利亞著名。其酒體風味有多種不同的表現，可以是香草、奶油、木桶、酸奶、核果和柑橘等。口感酷似霜糖，芳香濃郁。

5. 品麗珠（Merlot）

品麗珠是葡萄品種中較為柔和的紅葡萄品種之一。它產自法國波爾多，也是加州、智利和澳大利亞等地廣泛栽培的紅葡萄品種。品麗珠的酒體相對較為輕盈、柔和，口感順滑、梅子、紅莓味濃郁。 品質方面同樣優異。

6. 塞米隆（Semillon）

塞米隆是白葡萄中的一種，主要出現在法國波爾多地區，特別是薩特爾和巴郎克朗，而澳大利亞的亨特河谷也有其種植。它的酒體味道柔和、特芳香味優雅，比較復合，少有酸度，卻有較好的酒體感覺。

7. 拉菲（Grenache）

拉菲也被稱作是甘納什，是葡萄品種中產出量最高的黑皮諾葡萄之一，主要產自法國南部，用于釀制高品質的紅酒，比如著名的尚娜 （Chateauneuf du Pape）。其酒體香氣有著熱帶水果、草本、肉桂、酒花、絲柔糖以及麝香等味道，口感圓滑、單寧溫和，口感溫和，容易喝得香甜。