綠茶素是從綠茶中提取的一種多酚類物質，具有以下功效與作用：

1. 抗氧化：綠茶素具有較強的自由基清除能力，能夠有效地抵抗自由基對人體細胞的損害。

2. 抗炎作用：綠茶素能夠抑制炎癥因子的生成，具有一定的抗炎作用，對于一些炎癥性疾病如關節炎等有一定的預防和輔助治療作用。

3. 降血脂：綠茶素能夠抑制膽固醇的合成，促進其代謝，降低血液中的膽固醇和三酰甘油水平。

4. 促進消化：綠茶素有一定的促進消化作用，能夠調節胃腸道的功能，幫助消化和吸收食物，緩解胃腸道不適。

5. 預防癌癥：綠茶素被認為具有一定的抑制腫瘤生長的能力，能夠減少癌細胞的分裂和擴散。

6. 改善心血管疾病：綠茶素具有降血壓、擴張血管、抑制血小板凝聚等作用，能夠預防和改善心血管疾病。

總之，綠茶素具有很多的功效與作用，但需要注意的是，綠茶素雖然是一種天然植物提取物，但也有一定的毒副作用，需要在醫生的指導下合理使用。