茶藝?guó)P凰三點(diǎn)頭是一種中國(guó)傳統(tǒng)的茶藝技藝,是一種非常高級(jí)的茶藝表演。下面是茶藝?guó)P凰三點(diǎn)頭的教學(xué)步驟:
步驟一:準(zhǔn)備工作——將一個(gè)新鮮的白色手絹鋪在茶碗底部,以防止茶碗被刮傷。
步驟二:將茶具中的黑茶葉放入茶漏中,將熱水倒入茶漏中,舉起茶壺開(kāi)始沖泡茶葉,直至茶湯顏色金黃。
步驟三:開(kāi)始鳳凰三點(diǎn)頭技藝表演,將茶壺舉到高處,傾斜傾倒將茶湯倒入茶杯中。
步驟四:在倒茶泡茶的過(guò)程中,右手握住茶壺,左手握住蓋子,將蓋子往下輕輕一按,讓茶湯從茶壺中流出來(lái),形成三個(gè)點(diǎn),分別表示鳳凰展翅飛翔之美。
步驟五:展現(xiàn)茶藝技巧,將茶壺左右轉(zhuǎn)動(dòng)幾圈,將茶杯放在瑪瑙臺(tái)上,并用右手旋轉(zhuǎn)瑪瑙臺(tái),使茶水均勻潤(rùn)濕茶杯。
步驟六:將茶杯輕輕地端起,微微一聞,如聞花香,沁人心脾,再一口品嘗,回味無(wú)窮。
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