以下是養(yǎng)肝護(hù)肝的食物和竅門：

1. 五谷雜糧：包括糙米、小麥、玉米等，富含纖維和維生素，可排毒肝臟。

2. 黑木耳：黑木耳有利排毒、潤肺等作用，由于其豐富的植物膠質(zhì)以及吸附毒素的特性，可以保護(hù)肝臟。

3. 豆芽：豆芽能夠促進(jìn)肝臟代謝食物，有助于養(yǎng)肝。

4. 蘑菇：蘑菇富含多種維生素和礦物質(zhì)，可抑制肝癌的發(fā)生。

5. 紅糖：紅糖有調(diào)節(jié)血糖、促進(jìn)血液循環(huán)等作用，可以養(yǎng)肝。

6. 枸杞子：枸杞子含有豐富的維生素C和多種氨基酸，對肝臟有一定的保護(hù)作用。

7. 菊花：菊花含有菊花甙、黃酮等成分，對肝臟有美容養(yǎng)顏、抗氧化等作用。

8. 青菜：青菜富含多種營養(yǎng)素，特別是維生素C和葉酸，可幫助身體代謝毒素。

竅門：

1. 控制酒精攝入量，減少肝臟負(fù)擔(dān)。

2. 多吃新鮮綠色蔬菜和水果，減少肝臟負(fù)擔(dān)。

3. 多喝水，排毒養(yǎng)肝。

4. 生活有規(guī)律，不熬夜，身體健康。

5. 避免接觸有毒物質(zhì)，保護(hù)肝臟健康。