泡羅漢果的方法如下:
1. 先將羅漢果表面的細(xì)毛去除干凈,清洗干凈。
2. 將羅漢果剝皮,切成小塊。
3. 把羅漢果放在清水中泡制,時(shí)間為2-4小時(shí),水的溫度不要超過60度。
4. 泡制完成后,將羅漢果撈出,清洗干凈。
5. 將羅漢果放入清水中煮5-10分鐘,待水開后轉(zhuǎn)成小火煮。
6. 煮熟后將羅漢果瀝干水分,用冷水沖洗一下。
7. 擠壓出羅漢果中的汁液,放入砂糖、蜂蜜等調(diào)味料中攪拌均勻即可食用。
注意事項(xiàng):
1. 煮羅漢果的水不能太多,否則容易煮爛。
2. 在泡制和煮羅漢果的過程中,不要加太多的蜂蜜或糖,否則會(huì)破壞羅漢果中的營(yíng)養(yǎng)成分。